
Mike Cornelissen
| 50 g | Reismehl |
| 150 g | Allzweckmehl |
| 100 g | trisol |
| 50 g | Speisestärke |
| 2 | Eier |
| 520 g | flüssig |
| Nach Geschmack | Salz |
Methode
Alle Zutaten in eine Küchenmaschine geben und zu einer glatten Masse verarbeiten. Das Frittieröl auf 160°C erhitzen und den Tortenstempel eintauchen, um ihn ebenfalls zu erhitzen. Sobald sowohl der Stempel als auch das Öl heiß sind, tauchen Sie den Stempel vorsichtig in den Teig. Halten Sie den Stempel einige Minuten lang über das heiße Öl, damit der Teig an der Luft trocknet. Wenn er trocken ist, tauchen Sie ihn vollständig ein und frittieren ihn ein bis zwei Minuten lang, bis er goldbraun ist.
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