Jules Wiringa
| 160 g | Butter |
| 80 g | Puderzucker |
| 2 g | Salz |
| 20 g | Eigelb |
| 200 g | Mehl |
Die Butter mit dem Puderzucker und dem Salz vermischen. Kneten, bis es eine gleichmäßige Masse ist.
Dann das Eigelb hinzufügen und eine Minute lang verrühren.
Danach das Mehl hinzufügen und kneten, bis ein gleichmäßiger Teig entstanden ist. Sobald das gesamte Mehl eingearbeitet ist, direkt aufhören zu mischen, damit sich nicht zu viel Gluten bildet.
Jetzt können Sie den Teig auf die gewünschte Form verteilen. Ich habe diese Form von Mold Brothers anfertigen lassen.
Backe die Kekse bei 175 Grad Celsius 10 bis 15 Minuten lang. Sie sollen eine schöne goldene Farbe bekommen.
Sobald sie goldgelb sind, aus der Form nehmen und vollständig abkühlen lassen. Bewahren Sie sie für später zugedeckt auf.
Waffelmuster gehören nach wie vor zu unseren bevorzugten Strukturen, die wir erforschen. Nach dem Erfolg der Realistischer Kegel Mold und das Original Sandwich Mold Satz, war es an der Zeit, die Sache weiter voranzutreiben.
Diese Ausstechform hat die Form eines Herzens, einer Blume oder einfach einer abstrakten Form, je nachdem, wie Sie sie verwenden. Sie ist für gefüllte Sandwich-Kekse geeignet, kann aber auch als eigenständige Form verwendet werden.
Für eine spielerische Präsentation kann er sogar zu einem kleinen Taco geformt werden.
