NL
Mike Cornelissen
| 50 g | harina de arroz |
| 150 g | harina común |
| 100 g | trisol |
| 50 g | maicena |
| 2 | huevos |
| 520 g | líquido |
| Al gusto | sal |
Método
Mezclar todos los ingredientes en un robot de cocina y batir hasta obtener una masa homogénea. Caliente el aceite de freír a 160°C y sumerja el sello para tartas para calentarlo también. Cuando el sello y el aceite estén calientes, sumerja suavemente el sello en la masa. Manténgalo sobre el aceite caliente durante unos minutos para que la masa se seque al aire. Cuando esté seca, sumérjala completamente y fríala durante uno o dos minutos, hasta que se dore.
Un pequeño paso para sus manos, un gran salto para su cocina. Porque seamos sinceros, ¿quién puede decir que no a un buen amuse crujiente? Nosotros seguro que no. Por eso hemos creado la Pie Tee: una herramienta súper práctica que te ayuda a dar forma a conchas perfectas en todo momento. Dulce o salado, lo tiene todo. Fácil de usar, infinitamente versátil y una herramienta imprescindible si te gusta hacer bellezas del tamaño de un bocado.
