Mike Cornelissen
| 150 gr | patata asada |
| 75 g | trisol |
| 50 g | isomalt |
| 35 g | clara de huevo |
Instrucciones
Mezclar todo hasta obtener una masa homogénea. Calentar el horno entre 150 y 160°C. Extender la mezcla finamente en el molde para tuile. Hornear de 8 a 10 minutos hasta que estén crujientes y ligeramente doradas. Desmoldar en caliente.
Estos diseños están inspirados en flores comestibles reales como acedera, rúcula y malva. Cada uno de ellos presenta bordes afilados e intrincados y, si se fijan bien, verán un sutil efecto 3D que añade la cantidad justa de profundidad.
Esa es la magia de estas flores y lo que hace que los moldes Tuille de MoldBrothers destaquen. ¿No puedes elegir una favorita? Hazte con el juego completo y disfruta de un descuento mientras lo haces.
