“La saveur est toujours la chose la plus importante dans l'assiette. Si vous pouvez l'affiner avec une présentation unique, cela ajoute une dimension supplémentaire à votre plat. MoldBrothers le comprend mieux que quiconque et creuse plus profondément que vous ne pouvez le penser vous-même, en vous offrant une nouvelle direction à chaque fois. Ensemble, nous veillons à ce que la saveur, la présentation et l'originalité soient réunies. Cette combinaison est tout simplement incroyable.”