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Ricette

Ricette di chef, per chef

Per essere sempre all'avanguardia nel mondo culinario in continua evoluzione, collaboriamo con professionisti del settore come Jules Cooking, Alex Dilling** e il nostro TestKitchen Chef Mike Cornelissen*. Insieme, ci spingiamo oltre i limiti. Non solo nello sviluppo dei prodotti, ma anche nello sviluppo di ricette che li completano. Scoprite le nostre ricette a base di tuille e altri stampi per ispirare la vostra prossima creazione.

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Tuille al formaggio ricetta

Unire tutti gli ingredienti secchi e mescolarli. Aggiungere l'albume, il formaggio e il burro fuso. Frullare fino a formare una pastella liscia. Lasciare riposare la pastella per tutta la notte. 

FARE DA SOLO

Guarda e impara

Non vedete l'ora di iniziare? Abbiamo elencato alcune ricette che potete provare subito.

Siete curiosi di approfondire i sapori? Visitate il sito web o il canale YouTube del nostro partner gastronomico Jules Cooking. Guardate i suoi video di ricette, seguite i passaggi e assistete alla magia. Buon divertimento!

Ci sono domande senza risposta?

Come posso preservare le mie tuilles?

Per il nostro TestKitchen li mettiamo sempre in un contenitore ermetico insieme a carta da cucina e a un assorbitore di umidità come le bustine di gel di silice. In questo modo durano alcuni giorni.

Gli stampi in silicone e i Buñuelos / Pie Tees sono lavabili in lavastoviglie. Per le nostre frese, i prodotti in legno e altri prodotti stampati in 3D, consigliamo di lavare solo a mano.

A volte, sì. Abbiamo collaborato, ad esempio, con Alex Dilling** e Ron McKinley per creare gli stampi. Quando si ordinano questi stampi, si riceve la loro ricetta insieme all'ordine.