ニュース&インスピレーション

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換気されたオーブンでエクレアを焼くことは、しばしば......レッテルを貼られる。.
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過去数年間で、MoldBrothersは...
イートウィークガイド
イタリアで生まれ育ち、各地の厨房で修業を積んだ。.
MoldBrothers-パティスリー・ライブスケール
MoldBrothersは、7年以上前に...
リアルなブラッドオレンジ・チュイル
テストキッチンは、作ることを通してアイデアをテストする場所だ。.

シェフの、シェフによる、シェフのための

モールドブラザーズ・テストキッチンを率いるのはマイク・コーネリッセンシェフ。料理長であり、レストランRijnzicht*のオーナーでもある。マイクは革新的なテクニックを駆使し、最高のものを提供することを好む。彼の最新作をご覧ください: