| 340 | vijgenblad thee |
| 100 | isomoutsuiker |
| 20 | glucose |
| 25 | aardappelzetmeel |
Maak eerst vijgenbladthee. Dit doe je eenvoudigweg door vijgenbladeren te koken met water, eventueel groene kleurstof toe te voegen als de verkregen groene kleur niet naar wens is.
Meng de glucose met de vijgenbladthee, het aardappelzetmeel en de isomalt suiker. Breng het al roerend aan de kook. Giet het dan in een kom en laat het afkoelen in de koelkast.
Smeer het daarna uit op een siliconenvel met behulp van het vijgenbladstencil. Laat het vervolgens 2 uur drogen op 95 graden Celsius.
Haal nu voorzichtig de crisp van het siliconenvel en druk het tussen de vijgenbladpers. Laat het dan afkoelen en bewaar het droog en afgedekt voor later.
