Concha de ostra comestible
300 gramos de caldo de pescado 70 gramos de harina 70 gramos de harina de avena 25 gramos de almidón de maíz 3 gramos de sal 2 gramos de tinta de calamar Vierta el caldo de pescado en una jarra medidora y añada también la harina, la harina de avena, el almidón de maíz y la sal. Mézclelo todo hasta obtener una masa homogénea. A continuación, vierta la mitad de la masa [...]
Camiseta de la tarta de pimientos
250 gramos de caldo de verduras 50 gramos de bravas de pimentón ahumado 50 gramos de harina 50 gramos de harina de arroz 25 gramos de almidón de maíz 1 huevo 3 gramos de sal 3 gramos de pimentón ahumado en polvo Mezclar primero el caldo de verduras con las bravas de pimentón ahumado, la harina, la harina de arroz, la harina de maíz, el huevo, la sal y el pimentón ahumado [...].
Buñuelo de calabaza
1/2 calabaza Butternut 2 ramas de tomillo Aceite de oliva 40 gramos de caldo de verduras 150 gramos de leche 1 huevo 3 gramos de sal 120 gramos de harina En primer lugar, retira las semillas de la calabaza Butternut y haz incisiones en la carne. Ahora rocíe aceite de oliva en la parte plana y añada las hojas del tomillo. A continuación, coloque [...]
Furikake Buñuelo
150 gramos de leche 100 gramos de cerveza 1 huevo 3 gramos de sal 5 gramos de furikake en copos o en polvo 125 gramos de harina Vierte la leche en una jarra medidora y añade también la cerveza, el huevo, la sal, el furikake y la harina. Ahora bátalo hasta que quede suave durante un minuto y luego déjelo reposar durante [...].
Camiseta de la tarta de remolacha
900 gramos de zumo de remolacha 20 gramos de vinagre balsámico 50 gramos de harina 50 gramos de harina de arroz 25 gramos de almidón de maíz 1 huevo 3 gramos de sal Primero se pone a hervir a fuego lento el zumo de remolacha y se deja reducir hasta que pese 280 gramos. A continuación, añada el vinagre balsámico y deje que se enfríe por completo. A continuación, añada [...]
Camiseta Spinach Pie
300 gramos de caldo de verduras 50 gramos de espinacas 50 gramos de harina 50 gramos de harina de arroz 25 gramos de almidón de maíz 1 huevo 3 gramos de sal Primero se pone a hervir el caldo de verduras y una vez que esté hirviendo se añaden las espinacas. Ahora enfríalo directamente lo más rápido posible. Después pásalo a una batidora y tritura [...]
