Nettoyez d'abord les oignons et hachez-les. Verser un filet d'huile dans une poêle et glacer les oignons avec du sel. Pesez ensuite 90 grammes d'oignons glacés dans un mixeur et ajoutez-y l'huile, le blanc d'œuf, le sucre et la farine. Mixez le tout. Etalez le tout sur un moule en silicone et faites-le cuire au four à 150 degrés Celsius pendant 20 minutes. Retirez les tuiles encore chaudes et, si vous le souhaitez, saupoudrez-les d'un peu de poudre d'oignon grillé.