Versare l'albume in un frullatore e aggiungere l'olio di semi di girasole, il burro, il miele, la farina e il sale. Frullare il tutto fino a ottenere un composto omogeneo. Una volta ottenuta una consistenza omogenea, è possibile spalmarla su un stampo a griglia per miele. Ora livellatelo e infornatelo a 160 gradi Celsius finché non diventa dorato. Ci vorranno circa 20 minuti. Modellatelo mentre è ancora caldo oppure lasciatelo raffreddare disteso.