この海苔シリンダーの作り方はとても簡単だ。必要なのは海苔とお好みの調味料だけ。. グイド・シェフ グリーンカレーペーストを使い、海苔にまんべんなく塗る。.

にベーキングペーパーを巻く。 ローリングシリンダー の上に海苔をのせる。海苔を筒状に巻いて、好きな形にする。.

170℃で1分半、カラッと揚げる。.

好きなように詰める。.

で レストラン・クリエイト, これは、グリーンカレーで炒めた海苔で鹿児島産A5和牛を包み、うなぎとニラで味付けした和牛のタルタルをのせ、N-25キャビアと燻製油で作ったマヨネーズで仕上げたものだ。.