まずイチジクの葉のお茶を作る。イチジクの葉を水と一緒に煮出すだけだ。

ブドウ糖とイチジク葉茶、片栗粉、イソマルト糖を混ぜる。かき混ぜながら沸騰させる。それをボウルに注ぎ、冷蔵庫で冷やす。

その後、イチジクの葉の型紙を使ってシリコンシートの上に広げる。その後、95℃で2時間乾燥させる。

シリコンシートからクリスプをそっと取り出し、イチジクの葉で挟んでプレスする。その後、冷まし、水気を拭き取り、蓋をして保存する。