| 2 Blätter oder 3,3 Gramm | Gelatine |
| 200 Gramm | baileys |
| 100 Gramm | Creme |
| 40 Gramm | Eigelb |
| 10 Gramm | Maisstärke |
| 1/2 | Vanilleschote |
| 100 Gramm | weiße Schokolade |
Zuerst die Gelatine in kaltem Wasser einweichen. Dann den Baileys in einen Topf geben und auch die Sahne, das Eigelb und die Maisstärke hinzufügen. Nun die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen. In den Topf geben und die Creme unter Rühren bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen. Sobald sie eingedickt ist, den Herd ausschalten und die Gelatine auflösen. Dann auch die weiße Schokolade hinzufügen und gut verrühren, bis die Masse glatt ist. Danach in eine Spritzflasche füllen und den Boden der größere Form halbwegs. Geben Sie dann vorsichtig Ihr Inneres darauf. Nun die Form mit der oberen Hälfte verschließen und gut andrücken. Danach füllst du die Form vollständig mit der Creme und drückst die Tülle gut in die Ecken. Lassen Sie die Form dann mindestens 6 Stunden lang im Gefrierschrank fest werden.
