Jules Wiringa
| 60 Gramm | Eiklar |
| 50 Gramm | Rohrzucker |
| 30 Gramm | Mehl |
| 60 Gramm | Mandelpulver |
| 10 Gramm | Butter |
| 2 Gramm | Salz |
Das Eiweiß mit dem Rohrzucker, dem Mehl, dem Mandelpulver, der Butter und dem Salz vermischen. Alles zu einem glatten Teig verrühren. Sobald die Masse glatt ist, auf die Gugelhupfform übertragen und mit einem Palettenmesser verteilen. Dann backen Sie sie bei 150 Grad Celsius etwa 15 bis 20 Minuten lang, bis sie goldbraun sind. Wenn sie noch heiß sind, nehmen Sie sie direkt aus der Form, damit die Brötchen nicht brechen.
Eine hochwertige Silikonform mit der Form eines kreisförmigen Musters aus einer Sahnepipette. Die Form ist aus lebensmittelechtem Silikon 100%.
Die Form kann Temperaturen zwischen -40 °C und +200 °C standhalten. Die Form ist daher sowohl für den (Schock-)Gefrierschrank als auch für den Backofen geeignet.
Die Schablone ist nicht spülmaschinenfest. Wir empfehlen, die Schablone mit lauwarmem Wasser (40°C) ohne Reinigungsmittel abzuspülen.
