NL
Mike Cornelissen
| 200 g | pollo |
| 75 g | anguila ahumada |
| 8 g | sal |
| 2 | huevos |
| 85 g | crema |
| 85 g | leche |
Poner todos los ingredientes en una batidora y batir hasta obtener una mezcla homogénea. Pasar la mezcla por un colador fino y dividirla en dos porciones. Mezcle un poco de ajo silvestre escaldado en una de las porciones para darle un tinte verde. Rellenar el Fatcap Mold con la farsa normal y meterlo en el horno a 100°C durante unos minutos. A continuación, añada la farsa verde por encima y vuelva a meterlo en el horno durante unos minutos más a 100°C. ¡Que aproveche!
Un molde de silicona de alta calidad diseñado específicamente para crear la galardonada silla de montar de corzo de Filip. Este molde incluye una única forma y está fabricado con silicona alimentaria 100%. Es muy duradero y resiste temperaturas de -40 °C a +200 °C, por lo que es ideal para utilizarlo tanto en congeladores (de ráfaga) como en hornos. Para ayudar a dar forma a la farsa después, también proporcionamos una máscara de plástico 100% apta para alimentos.
*Además, recibirá una detallada tarjeta de recetas impresa, preparada personalmente por Filip A.B., que le guiará paso a paso para recrear su icónica Silla de Corzo.
