Mike Cornelissen
Mezcla todos los ingredientes en una cacerola. Calienta hasta que espese, removiendo constantemente, ya que la mezcla puede alcanzar una temperatura muy alta.
Deja que se enfríe y, a continuación, viértela en una manga pastelera. Vierte la mezcla en el molde para tuilles sobre una lámina de silicona para hornear.
Deja que la tuille, incluida la mezcla de ‘vidriera’, se seque en un deshidratador a 70 °C durante aproximadamente 12 horas.
¡Mucha suerte!
This custom high-quality silicone mold, shaped like realistic tomato, features 6 shapes and is made from 100% food-grade silicone. The mold can withstand temperatures ranging from -40°C to +200°C, making it suitable for use in both (shock) freezers and ovens.
