Terug naar alle recepten

Chocolade Tuille

Jules Wiringa
Realistische Branche Tuille Vorm

60 gram	eiwit
40 gram	zonnebloemolie
10 gram	boter
50 gram	suiker
25 gram	bloem
25 gram	cacaopoeder

Meng het eiwit met de zonnebloemolie, de boter, de suiker, de bloem en het cacaopoeder. Mix het tot een gladde massa. Eenmaal glad smeer je het op een branche tuille mal. Bak het dan ongeveer 20 minuten op 160 graden Celsius. Als de vorm nog heet is verwijder je de tuilles om te voorkomen dat ze breken. Bewaar ze droog en afgedekt voor later.

Wil je het zelf maken?

Realistische Branche Tuille Vorm

Een siliconen mal van hoge kwaliteit met de vorm van een realistische tak. De mal bevat 3 vormen en is gemaakt van 100% silicone van voedselkwaliteit.

De mal is bestand tegen een temperatuur tussen -40 °C en +200 °C. De mal is daarom geschikt voor zowel de (schok)vriezer als de oven.