すべての材料を小さなミキサーにかけ、型紙の上に生地を広げ、型紙をはがして160度で5分ほど焼き、プレスキットもオーブンで温める。

少し冷ましてからシルパットから外す。そして、プレスキットの真ん中に葉を押し付け、さらに6分焼く。

60～70℃で1時間ほど完全に乾燥させれば、ストックとして保管できるようになる。