Giet het eiwit in een blender en voeg ook de zonnebloemolie, de boter, de honing, de bloem en het zout toe. Mix dit tot een gladde massa. Als het glad is kun je het uitsmeren op een honingrooster mal. Strijk het nu glad en bak het vervolgens op 160 graden Celsius tot het goudbruin is. Dit duurt ongeveer 20 minuten. Vorm het terwijl het nog warm is, of laat het plat afkoelen.